Hướng dẫn bảo quản , chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

Trình bày đặc tính sinh học và môi trường của vi sinh vật; Môi trường phát triển của vi sinh vật. Đề cập đến quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Chu Thị Thơm
Format: Book
Published: H. Lao động, 2006.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình:

Holdings details from Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình:
Call Number: 664.001579 CH500TH
Copy Unknown Available  Place a Hold
Copy Unknown Available  Place a Hold
Copy Unknown Available  Place a Hold
Copy Unknown Available  Place a Hold
Copy Unknown Available  Place a Hold
Copy Unknown Available  Place a Hold
Copy Unknown Available  Place a Hold
Copy Unknown Available  Place a Hold
Copy Unknown Available  Place a Hold
Copy Unknown Available  Place a Hold