Thực phẩm dinh dưỡng - Nông Thế Cận (Nông nghiệp, 2005)
Đề cập đến chế đọ ăn; Thịt- nguồn đạm quan trọng; ngũ cốc- nguồn đường bột lớn; Hạt có dầu- nguồn dầu ăn có giá trị; Rau quả; Nước.