Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ
Giới thiệu các loại bánh và giá trị của bánh dân gian trong đời sống người dân Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò...giá trị văn hóa trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hóa ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Tôn Thất Lang |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Năm xuất bản: |
H.
Mỹ thuật
2016
|
Chủ đề: | |
Tags: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Hãy là người đầu tiên gắn thẻ bản ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ
Tác giả:: Huỳnh Văn Nguyệt
Năm xuất bản: (2016) -
154 món bánh mứt/
Tác giả:: Nguyễn Phan long
Năm xuất bản: (1999) -
Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
Tác giả:: Trần Minh Thương
Năm xuất bản: (2016) -
Các món bánh Á, Âu
Tác giả:: Nguyễn Thị Diệu Thảo
Năm xuất bản: (2005) -
Hoàn thiện quản lý và tổ chức hệ thống kênh phân phối của CTCP Bánh kẹo Hải Châu
Năm xuất bản: (2014)