Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ

Giới thiệu các loại bánh và giá trị của bánh dân gian trong đời sống người dân Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò...giá trị văn hóa trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hóa ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết thư mục
Tác giả chính: Tôn Thất Lang
Định dạng: Sách
Năm xuất bản: H. Mỹ thuật 2016
Chủ đề:
Tags: Thêm thẻ
Không có thẻ, Hãy là người đầu tiên gắn thẻ bản ghi này!
LEADER 00916nam a2200169 4500
082 |a 394.12095977  |b T310H 
100 |a Tôn Thất Lang 
245 |a Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ  |c Tôn Thất Lang 
260 |a H.  |b Mỹ thuật  |c 2016 
300 |a 207tr.  |c 21cm 
520 |a Giới thiệu các loại bánh và giá trị của bánh dân gian trong đời sống người dân Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò...giá trị văn hóa trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hóa ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này 
653 |a bánh 
653 |a văn hóa âerm thực  
653 |a Nam Bộ 
942 |2 ddc  |c SH 
999 |c 13582  |d 13582 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 394_120959770000000_T310H  |7 0  |9 109760  |a qbu  |b qbu  |c D2  |d 2017-03-02  |g 40000  |o 394.12095977 T310H  |p 12314.c1  |r 0000-00-00  |w 2017-03-02  |y SH