000 00668nam a2200169 4500
082 _a394.12
_bTR120S
100 _aTrần Sỹ Huệ
245 _aChất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên
_cTrần Sỹ Huệ
260 _aH.
_bVăn hóa thông tin
_c2014
300 _a226 tr.
_c21 cm
520 _aĐề cập đến bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên; Muối; Các làng nghế chế biến hải sản; Giới thiệu về nước mắm; Mắml Trụng - Khô - Mặn và vài ba món khác
653 _aPhong tục tập quán
653 _aVăn hóa dân gian
653 _aẨm thực
653 _aPhú yên
942 _2ddc
_cSH
999 _c7805
_d7805