000 00855nam a2200169 4500
082 _a394.12
_bB450X
100 _aBố Xuân Hổ
245 _aVăn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận
_cBố Xuân Hổ
260 _aH.
_bKhoa học xã hội
_c2010
300 _a126tr.
_c21cm
520 _aGiới thiệu đôi nét về sự hình thành văn hóa ẩm thực Chăm, sản vật tự nhiên và cách khai thác đánh bắt sản vật; Giới thiệu các danh mục món ăn; Ẩm thực trong nghi lễ của người Chăm đạo Bà la môn và Hồi giáo Bà ni và nghi lễ khác; Giới thiệu những món ăn và phong cách ăn của người Chăm ở tỉnh Điện Biên
653 _aVăn hóa dân gian Việt Nam
653 _aẨm thực
653 _aDân tộc Chăm
653 _aBình Thuận
942 _2ddc
_cSH
999 _c7631
_d7631