000 00516nam a2200133 4500
082 _a664.8
_bQU102Đ
100 _aQuách Đĩnh
245 _aCông nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả/
_cQuách Đĩnh, Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Khoa.-
260 _aH.:
_c1996.-
_bKhoa học và kỹ thuật,
300 _c21 cm
_a288 tr.
520 _aTrình bày về nguyên liệu rau quả, công nghệ sau thu hoạch rau quả, chế biến rau quả.
653 _aNông nghiệp
942 _2ddc
_cSTK0
999 _c6590
_d6590