000			00546nam a2200133 4500
082			_a664 _bCH500TH
100			_aChu Thị Thơm
245			_aPhương pháp bảo quản và chế biến thủy sản _cChu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Có biên soạn
260			_aH. _bLao động _c2006.
300			_a130 tr. _c19 cm.
520			_aTrình bày vi sinh vật và bảo quản thực phẩm; Các phương pháp thủy sản. Đề cập đến vệ sinh chế biến thủy sản.
653			_aNông nghiệp
942			_2ddc _cSTK0
999			_c6496 _d6496