| 000 | 00754nam a2200193 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 082 |
_a338.4791 _bGI108tr. |
||
| 100 | _aNguyễn Văn Đính | ||
| 245 |
_aGiáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng _cNguyễn Văn Đính, Hoàng Thị Lan Hương chủ biên, Trần Hậu Thự,... |
||
| 250 | _aTái bản lần 1, có sửa chữa bổ sung | ||
| 260 |
_aH. _bĐại học kinh tế quốc dân _c2007 |
||
| 300 |
_a206 tr. _c21cm |
||
| 520 | _aĐề cập đến công nghệ phục vụ của lễ tân khách sạn, phục vụ buồng, bàn, quầy bar, bếp . | ||
| 653 | _aKhách sạn | ||
| 653 | _aNhà hàng | ||
| 653 | _aCông nghệ | ||
| 653 | _aPhục vụ | ||
| 653 | _aGiáo trình | ||
| 942 |
_2ddc _cSTK0 |
||
| 999 |
_c3669 _d3669 |
||