| 000 | 00742nam a2200181 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 082 |
_a338.4791 _bGI108tr |
||
| 100 | _aNguyễn Văn Đính | ||
| 245 |
_aGiáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng _cNguyễn Văn Đính, Hoàng Lan Hương chủ biên, Trần Hậu Thự, Vương Quỳnh Thoa |
||
| 260 |
_aH. _bLao động - Xã hội _c2003 |
||
| 300 |
_a207 tr. _c21cm |
||
| 520 | _aĐề cập đến công nghệ phục vụ lễ tân khách sạn. Nghiên cứu công nghệ phục vụ buồng, bàn, quầy bar, bếp trong khách sạn, nhà hàng. | ||
| 653 | _aKhách sạn | ||
| 653 | _aNhà hàng | ||
| 653 | _aCông nghệ | ||
| 653 | _aPhục vụ | ||
| 653 | _aGiáo trình | ||
| 942 |
_2ddc _cSTK0 |
||
| 999 |
_c3666 _d3666 |
||