Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn
By: Chu Thị Thơm.
Material type:
SáchNhà xuất bản: H. Lao động 2006Thông tin mô tả: 143tr. 19cm.Chủ đề: Kỹ thuật | Chế biến sữa | giá trị | dinh dưỡngDDC classification: 637.1 Tóm tắt: Trình bày các giá trị dinh dưỡng của sữa, những yêu cầu vệ sinh trong chăn nuôi và chế biến, các yêu cầu ảnh hưởng tới sữa, quy trình kỹ thuật chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa.
| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Bộ sưu tập | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sách tham khảo
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 637.1 CH500TH (Xem kệ sách) | Available | 5925.c8 | ||
|
Sách tham khảo
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 637.1 CH500TH (Xem kệ sách) | Available | 5925.c9 | ||
|
Sách tham khảo
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 637.1 CH500TH (Xem kệ sách) | Available | 5925.c1 | ||
|
Sách tham khảo
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 637.1 CH500TH (Xem kệ sách) | Available | 5925.c2 | ||
|
Sách tham khảo
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 637.1 CH500TH (Xem kệ sách) | Available | 5925.c3 | ||
|
Sách tham khảo
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 637.1 CH500TH (Xem kệ sách) | Available | 5925.c4 | ||
|
Sách tham khảo
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 637.1 CH500TH (Xem kệ sách) | Available | 5925.c5 | ||
|
Sách tham khảo
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 637.1 CH500TH (Xem kệ sách) | Available | 5925.c6 | ||
|
Sách tham khảo
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 637.1 CH500TH (Xem kệ sách) | Available | 5925.c7 |
Total holds: 0
Trình bày các giá trị dinh dưỡng của sữa, những yêu cầu vệ sinh trong chăn nuôi và chế biến, các yêu cầu ảnh hưởng tới sữa, quy trình kỹ thuật chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.