Giáo trình văn hóa ẩm thực Việt Nam Nguyễn Thị Diệu Thảo Sách dùng cho CĐSP
By: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Material type:
SáchNhà xuất bản: H. Đại học sư phạm 2007Thông tin mô tả: 203 tr. 24 cm.Chủ đề: Thực phẩm | Nấu ăn | Ẩm thực | Việt Nam | Giáo trìnhDDC classification: 641.59597 Tóm tắt: Giáo trình thể hiện diện mạo của văn hóa ẩm thực Việt Nam một cách toàn diện, khái quát và cơ bản từ vấn đề nguyên liệu, chế biến và cách thức chế biến, thưởng thức đến những đặc trưng các vùng, miền; từ ẩm thực bình dân đến ẩm thực cung đình.
| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Bộ sưu tập | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c1 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c2 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c3 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c4 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c5 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c6 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c7 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c8 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c9 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c10 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c11 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c12 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c13 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c14 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c15 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c16 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c17 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c18 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c19 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c20 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c21 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c22 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c23 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c24 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c25 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c26 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c27 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c28 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c29 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c30 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c31 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c32 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c33 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c34 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c35 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c36 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c37 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c38 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c39 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c40 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c41 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c42 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c43 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c44 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c45 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c46 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c47 | ||
|
Sách tham khảo SL>=30
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ3 (Phòng đọc 3) | 600 - KỸ THUẬT | 641.59597 NG527TH (Xem kệ sách) | Available | 1439.c48 |
Total holds: 0
Đầu bìa sách ghi: Bộ GD - ĐT. Dự án đào tạo giáo viên THCS.
Giáo trình thể hiện diện mạo của văn hóa ẩm thực Việt Nam một cách toàn diện, khái quát và cơ bản từ vấn đề nguyên liệu, chế biến và cách thức chế biến, thưởng thức đến những đặc trưng các vùng, miền; từ ẩm thực bình dân đến ẩm thực cung đình.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.