Nghiên cứu những vấn đề về cấu trúc phân tử hữu cơ, bản chất đặc điểm và sự biến đổi liên kết trong hợp chất hữu cơ ở trạng thái tĩnh cũng như khi tham gia phản ứng hoá học. Giới thiệu 4 phương pháp thông dụng trong hoá học hữu cơ. Trình bày cấu trúc, đồng phân, danh pháp, tính chất, phương pháp điều chế và ứng dụng của ankan, xicloankan, anken, akin. Đề cập đến các nguồn hiđrocacbon trong thiên nhiên.