Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ Huỳnh Văn Nguyệt
By: Huỳnh Văn Nguyệt.
Material type:
SáchNhà xuất bản: H. Mỹ thuật 2016Thông tin mô tả: 330tr. 21cm.Chủ đề: Văn háo dân gian | ẩm thực | bánh | Tây Nam BộDDC classification: 394.12 Tóm tắt: Giới thiệu bánh dân gian vùng Tây nam Bộ như nguyên liệu, quá trình chế biến, kỷ thuật,...
| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Bộ sưu tập | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tài liệu 1 bản
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ2 (Phòng đọc 2) | 300 - KHOA HỌC XÃ HỘI | 394.12 H531V (Xem kệ sách) | Not for loan | 12522.c1 |
Total holds: 0
Browsing Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Shelves , Shelving location: Đ2 (Phòng đọc 2) , Collection code: 300 - KHOA HỌC XÃ HỘI Thoát
| 394.12 H407A Văn hoá ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ mú | 394.12 H407TH Văn hoá ẩm thực người Thái đen Mường Lò | 394.12 H450X Món ăn dân dã của người Bạc Liêu | 394.12 H531V Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ | 394.12 L550H Dừa trong văn hóa ẩm thực Bến Tre | 394.12 M100NG Tập quán ăn uống của người Tày Đông Bắc Việt Nam | 394.12 N207đ. Nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực của cư dân Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình |
Giới thiệu bánh dân gian vùng Tây nam Bộ như nguyên liệu, quá trình chế biến, kỷ thuật,...
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.