Đầu trang tên sách ghi: Trường ĐHSP Hà Nội. Trung tâm giáo dục từ xa.

Cung cấp một số kiến thức cơ bản, những kỹ năng cần thiết có thể áp dụng vào việc tổ chức dinh dưỡng tốt cho trẻ ở tất cả các đối tượng mầm non ở các độ tuổi khác nhau. Từ đó có thể phát hiện và có biện pháp phòng tích cực một số bệnh do dinh dưỡng không hợp lý gây ra cho trẻ lứa tuổi mầm non.