Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên Trần Sĩ Huệ
By: Trần Sĩ Huệ.
Material type:
SáchNhà xuất bản: H. Văn hóa thông tin 2014Thông tin mô tả: 226tr. 21cm.Chủ đề: Văn hóa dân gian | Phong tục | Phú Yên | Việt Nam | Ẩm thựcDDC classification: 394.12 Tóm tắt: Giới thiệu bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên; Muối; Các làng nghề chế biến hải sản; Nước mắm; Mắm; Trụng, khô, mặn và vài ba món khác; Chất biển trong bửa ăn của người Phú Yên.
| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Bộ sưu tập | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tài liệu 1 bản
|
Trung tâm Học liệu Đại học Quảng Bình Đ2 (Phòng đọc 2) | 300 - KHOA HỌC XÃ HỘI | 394.12 TR120S (Xem kệ sách) | Not for loan | 5781.c1 |
Total holds: 0
Giới thiệu bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên; Muối; Các làng nghề chế biến hải sản; Nước mắm; Mắm; Trụng, khô, mặn và vài ba món khác; Chất biển trong bửa ăn của người Phú Yên.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.