| 000 -Đầu biểu |
|---|
| Trường điều khiển có độ dài cố định |
00742nam a2200181 4500 |
| 082 ## - Ký hiệu DDC (thập phân Dewey) |
|---|
| Ký hiệu phân loại |
338.4791 |
| Ký hiệu tác giả hoặc tên sách |
GI108tr |
| 100 ## - Mục từ chính --- Tên riêng |
|---|
| Tác giả |
Nguyễn Văn Đính |
| 245 ## - Thông tin về nhan đề |
|---|
| Nhan đề chính |
Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng |
| Thông tin trách nhiệm |
Nguyễn Văn Đính, Hoàng Lan Hương chủ biên, Trần Hậu Thự, Vương Quỳnh Thoa |
| 260 ## - Thông tin về xuất bản, phát hành |
|---|
| Nơi xuất bản, phát hành |
H. |
| Tên nhà xuất bản, phát hành |
Lao động - Xã hội |
| Ngày tháng xuất bản, phát hành |
2003 |
| 300 ## - Mô tả vật lý |
|---|
| Số trang |
207 tr. |
| Khổ |
21cm |
| 520 ## - Tóm tắt, v...v... |
|---|
| Tóm tắt, v...v... |
Đề cập đến công nghệ phục vụ lễ tân khách sạn. Nghiên cứu công nghệ phục vụ buồng, bàn, quầy bar, bếp trong khách sạn, nhà hàng. |
| 653 ## - Từ khoá |
|---|
| Từ khoá |
Khách sạn |
| 653 ## - Từ khoá |
|---|
| Từ khoá |
Nhà hàng |
| 653 ## - Từ khoá |
|---|
| Từ khoá |
Công nghệ |
| 653 ## - Từ khoá |
|---|
| Từ khoá |
Phục vụ |
| 653 ## - Từ khoá |
|---|
| Từ khoá |
Giáo trình |
| 942 ## - Dạng tài liệu (KOHA) |
|---|
| Nguồn phân loại |
|
| Dạng tài liệu mặc định (Koha) |
Sách tham khảo |
| 952 ## - Thông tin về Thư viện, Kho, ĐKCB,... của tài liệu (KOHA) |
|---|
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| 952 ## - Thông tin về Thư viện, Kho, ĐKCB,... của tài liệu (KOHA) |
|---|
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| 952 ## - Thông tin về Thư viện, Kho, ĐKCB,... của tài liệu (KOHA) |
|---|
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| 952 ## - Thông tin về Thư viện, Kho, ĐKCB,... của tài liệu (KOHA) |
|---|
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| 952 ## - Thông tin về Thư viện, Kho, ĐKCB,... của tài liệu (KOHA) |
|---|
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
| -- |
338_479100000000000_GI108TR |
