Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Bố Xuân Hổ

Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận Bố Xuân Hổ - H. Khoa học xã hội 2010 - 126tr. 21cm

Giới thiệu đôi nét về sự hình thành văn hóa ẩm thực Chăm, sản vật tự nhiên và cách khai thác đánh bắt sản vật; Giới thiệu các danh mục món ăn; Ẩm thực trong nghi lễ của người Chăm đạo Bà la môn và Hồi giáo Bà ni và nghi lễ khác; Giới thiệu những món ăn và phong cách ăn của người Chăm ở tỉnh Điện Biên

Subjects--Index Terms: Văn hóa dân gian Việt Nam Ẩm thực Dân tộc Chăm Bình Thuận

Dewey Class. No.: 394.12 / B450X