Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Phùng Quốc Quảng

Khai thác sữa năng suất chất lượng vệ sinh / Phùng Quốc Quảng, Nguyễn Xuân Trạch. - H.: Nông nghiệp, 2005. - 108 tr.; 19 cm

Đề cập đến những vấn đề cơ sở khoa học của việc khai thác sữa cũng như những hướng dẫn thực hành cụ thể trong việc khai thác sữa cho năng suất chất lượng.

Subjects--Index Terms: Chế biến sữa

Dewey Class. No.: 637.1 / PH513Q