Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Chu Thị Thơm

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản Chu Thị Thơm, Phan Thị lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn - H. Lao động 2006 - 139tr. 19cm

Cung cấp những kiến thức về bảo quản và chế biến nông sản nhằm giảm hao hụt về trọng lượng, hạn chế sự thay đổi về chất lượng và chi phí giá thành thấp nhất.

Subjects--Index Terms: Nông nghiệp Nông sản bảo quản chế biến

Dewey Class. No.: 631.56 / CH500TH