Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Nguyễn Văn Đính

Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng Nguyễn Văn Đính, Hoàng Thị Lan Hương chủ biên, Trần Hậu Thự,... - Tái bản lần 1, có sửa chữa bổ sung - H. Đại học kinh tế quốc dân 2007 - 206 tr. 21cm

Đề cập đến công nghệ phục vụ của lễ tân khách sạn, phục vụ buồng, bàn, quầy bar, bếp .

Subjects--Index Terms: Khách sạn Nhà hàng Công nghệ Phục vụ Giáo trình

Dewey Class. No.: 338.4791 / GI108tr.