Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Hoàng Hương Việt

Ẩm thực đất Quảng Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng - H. Văn hóa - Thông tin 2013 - 553 tr. 21 cm.

Đầu trang tên sách ghi: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam

Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng. Vị trí địa lí, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hóa ẩm thực đất Quảng. Cơ cấu, thành phần, tổ chức ẩm thực đất Quảng. Đặc sản, bánh chè, xôi, ẩm thực chay trong ẩm thực đất Quảng.

Subjects--Index Terms: Văn hóa dân gian

Dewey Class. No.: 392.3 / H407H