Văn hóa ẩm thực phố Hiến
Dương Thị Cẩm chủ biên, Hoàng Mạnh Thắng, Hoàng Thị Dừa nghiên cứu
- H. Hội nhà văn 2017
- 271tr. 21cm.
Đầu trang tên sách ghi: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Giới thiệu khái quát sự hình thành, phát triển, phổ biến trong quan hệ với văn hóa ẩm thực và bổ sung, phát triển văn hóa ẩm thực phổ biến, các giải pháp bảo tồn, phát huy.
Văn hóa ẩm thực Phong tục Ẩm thực Hưng Yên Việt Nam