Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Tôn Thất Lang

Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ Tôn Thất Lang - H. Mỹ thuật 2016 - 207tr. 21cm

Giới thiệu các loại bánh và giá trị của bánh dân gian trong đời sống người dân Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò...giá trị văn hóa trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hóa ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này

Subjects--Index Terms: bánh văn hóa âerm thực Nam Bộ

Dewey Class. No.: 394.12095977 / T310H