Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Lâm Văn Hùng

Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc Lâm Văn Hùng - H. Hội nhà văn 2016 - 286tr. 21cm

Giới thiệu dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc; nguyên liệu lương thực, thực phẩm sử dụng chế biến ẩm thực. Đề cập đến các món ăn, đồ uống, thuốc hút và tục ăn trầu; Tập quán trong ăn uống. Trình bày về việc bảo tồn và phát huy ẩm thực truyền thống.

Subjects--Index Terms: Văn hóa Văn hóa dân gian Ẩm thực Sán Dìu Vĩnh Phúc

Dewey Class. No.: 398.095 972 3 / L119V