Trần Minh Phương

Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hóa dân gian Trần Minh Phương - H.: Khoa học xã hội, 2015 - 431tr.; 21cm.

Tổng quan về ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng. Trình bày đặc điểm của ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng; Chức năng của văn hóa ẩm thực dân gian.

Ăn uống-Văn hóa dân gian -Việt Nam

394.12 / TR120M