Trần Minh Phương
Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hóa dân gian
Trần Minh Phương
- H.: Khoa học xã hội, 2015
- 431tr.; 21cm.
Tổng quan về ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng. Trình bày đặc điểm của ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng; Chức năng của văn hóa ẩm thực dân gian.
Ăn uống-Văn hóa dân gian -Việt Nam
394.12 / TR120M