Nguyễn Thị Hồng Liên

Nghiên cứu lý thuyết về phương pháp tách chiết hợp chất protit: Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Hồng Liên; Lý Thị Thu Hoài người hướng dẫn - Quảng Bình.: [K.đ], 2014 - 43tr.; 29cm. - Trường Đại học Quảng Bình . Khoa khoa học tự nhiên. .

Giới thiệu tổng quan sơ lược về protit; Các kỹ thuật cơ bản trong quá trình tịch sạch protein; Phương pháp tách chiết và tinh sạch enzyme protease từ nội tạng và đầu tôm sú.

Hóa học hữu cơ

547.0078 / NG527TH