Nghiên cứu lý thuyết về phương pháp tách chiết hợp chất protit: Khóa luận tốt nghiệp
Nguyễn Thị Hồng Liên; Lý Thị Thu Hoài người hướng dẫn
- Quảng Bình.: [K.đ], 2014
- 43tr.; 29cm.
- Trường Đại học Quảng Bình . Khoa khoa học tự nhiên. .
Giới thiệu tổng quan sơ lược về protit; Các kỹ thuật cơ bản trong quá trình tịch sạch protein; Phương pháp tách chiết và tinh sạch enzyme protease từ nội tạng và đầu tôm sú.