Ma Ngọc Dung
Tập quán ăn uống của người Tày Đông Bắc Việt Nam
Ma Ngọc Dung
- H.: Khoa học xã hội, 2015
- 263tr.; 21cm.
- Hội văn nghệ dân gian Việt Nam .
Giới thiệu những đặc điểm tự nhiên, kinh tế-xã hội và nguồn lương thực thực phẩm, các món ăn, đồ uống và ăn trầu, cách ứng xử xã hội trong ăn uống.
Phong tục và tập quán
394.12 / M100NG