Phân lập và khảo sát một số tính chất Probiotic của vi khuẩn Lactic trong nem chua Huế

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lrc.quangbinhuni.edu.vn:8181/dspace/handle/DHQB_123456789/7351

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Hương Bình	-
dc.date.accessioned	2023-05-29T08:12:19Z	-
dc.date.available	2023-05-29T08:12:19Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.uri	http://lrc.quangbinhuni.edu.vn:8181/dspace/handle/DHQB_123456789/7351	-
dc.description.abstract	Bài báo nghiên cứu và khảo sát 40 chủng vi khuẩn phân lập để tìm ra vi khuẩn Lactic có trong nem chua Huế.	vi
dc.publisher	Tạp chí Khoa học và Công nghệ	vi
dc.subject	Vi khuẩn Lactic	vi
dc.subject	Probiotic	vi
dc.subject	Nem chua	vi
dc.subject	Huế	vi
dc.title	Phân lập và khảo sát một số tính chất Probiotic của vi khuẩn Lactic trong nem chua Huế	vi
dc.type	Other	vi
Appears in Collections:	TẠP CHÍ KHCN ĐHQB

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Nguyễn Thị Hương Bình.pdf		6.92 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy